Inarbetad vinbar på solig paradgata

Beskrivning av Inarbetad vinbar på solig paradgata

Ett unikt ställe på Kungsholmens ansedda Norr Mälarstrand är nu öppen för en ny aktör att driva vidare. Med söderläge är det en ljus och luftig lokal och en uteservering som badar i sol. Verksamheten är en välbesökt vinbar med bred publik och med fokus på naturvin, hantverksöl och växtbaserad mat.

Närhet till promenadstråket längs vattnet och den nya bryggan och bassängen ligger mindre än 200m bort (det kommer även att byggas en gästhamn, sjömack etc.), Hantverkargatans puls, och attraktioner såsom Stadshuset och Rålambshovsparken. Bra förbindelser med tunnelbana, buss och båt, i ett område där det är en bra mix av bostäder och företag. Det är även många stora evenemang i området som Prideparaden och löparlopp såsom Stockholm Marathon.

Företaget i korthet
• Bransch: Vinbar, drivs med nuvarande koncept sedan 4 år (alla 4 år lönsamma).
• Adress: Norr Mälarstrand 32, Stockholm
• Omsättning: c:a 2,1Mkr 2025 (korta öppettider och stängt vissa delar på året).
• Yta: 60kvm + 10kvm (entresol)
• Sittplatser inomhus: 48 (baren + entresol + bakre rum)
• Yta uteservering: 5 x 3m
• Sittplatser utomhus: c:a 24–26
• Hyresvärd: Bostadsrätt
• Hyra: 16 272 ex moms / månad
• Fastighetsskatt: 1 925 ex moms / månad
• Pris: från 1,5 Mkr

Verksamhetsbeskrivning
Nuvarande ägare bedriver vinbar sedan i början på 2022 med fokus på hantverksmässiga viner, hantverksöl och växtbaserad mat (den stora majoriteten av matgästerna är allätare och har visat stor uppskattning för menyn oavsett kosthållning). Konceptet har varit väldigt uppskattat och är en av Stockholms högst betygsatta restauranger och barer. Under fyra år har en lojal kundkrets byggts upp som återkommer för stämningen, sortimentet och det personliga omhändertagandet. Utöver grannar och stammisar från hela Stockholm kommer det en hel del turister som hittar baren via Google Maps eller sociala medier.

Endast uppvärmning av mat tillåts enligt kontraktet (ingen fettavskiljare eller särskild ventilation för matlagning finns). Tillagning i ugn går bra. I samband med slopandet av matkravet den 1 juni ges ännu större frihet med konceptet om så önskas och därmed möjlighet till ökad lönsamhet genom mindre behov av personal. Serveringstillstånd till 23.00 alla dagar i veckan.

Tillväxtpotential
Verksamheten har haft korta öppettider och stängt flera dagar i veckan beroende på säsong. Det finns stora möjligheter att öka omsättningen genom att öppna för lunch samt att ha öppet flera dagar i veckan.

Kungsholmen har länge varit underrepresenterad för den här typen av vinbar som annars finner sin hemmaplan på Södermalm eller i Vasastan. En ny ägare kan fortsätta med ett liknande koncept eller helt sätta sin egen prägel med ett nytt koncept.

Överlåtelse
På grund av förändrad familjesituation så vill säljaren gå vidare med nya projekt. Säljaren ser helst att ett övertagande sker i oktober eller november.

Både säljaren och bostadsrättsföreningen ser gärna att det är en annan vinbar eller liknande verksamhet som tar över, med personer som har relevant erfarenhet. Försäljningen av verksamheten är en inkråmsförsäljning där hyreskontrakt och utvalda inventarier ingår (privat inredning såsom konst och allt kopplat till varumärket ingår ej). Ett eventuellt övertagande av konceptet och varumärket kan vid behov diskuteras, det skulle innebära en annan prisbild.

Nästa steg
Är du redo att ta över en välskött bar på ett av Kungsholmens mest attraktiva lägen? Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret så tar säljaren kontakt med dig för att berätta mer. Besök under ordinarie öppettider går givetvis bra men boka visning och ställ frågor gällande försäljningen utanför öppettider.