Pizzeria i Stallarholmen med 5 Mkr i omsättning och låg hyra

Beskrivning av Pizzeria i Stallarholmen med 5 Mkr i omsättning och låg hyra

En pizzeria i Stallarholmen i Strängnäs kommun överlåts efter drygt 30 år i samma ägares regi. Verksamheten omsätter 5 Mkr per år med takeaway som dominerande försäljningsform och drivs i en lokal med en hyra på 13 000 kr per månad.

Företaget i korthet
• Bolagsform: enskild firma
• Verksam sedan: 1993
• Omsättning: 5 Mkr per år
• Hyra: 13 000 kr per månad
• Personal: två anställda utöver ägarfamiljen
• Kapacitet: 30 sittplatser inomhus och 15 till 20 på uteserveringen
• Öppettider: sju dagar i veckan
• Prisidé: 2,2 Mkr

Verksamhetsbeskrivning
Kundunderlaget kommer dels från de drygt 4 000 till 5 000 personer som bor i samhället året runt, dels från det stora antalet sommarstugor i närområdet, vilket ger en jämn försäljning under hela året och en tydlig topp under sommarmånaderna. Huvuddelen av försäljningen (90%) sker som takeaway, medan matsalen och uteserveringen används som komplement. I dagsläget erbjuds det inte hemkörning. Driften sköts av ägarens make tillsammans med två anställda, och ekonomin i verksamheten tillåter fler anställda när rätt personal finns att tillgå. I Stallarholmen finns ingen annan pizzeria.

Tillväxtpotential
Under vinterhalvåret hålls det ibland stängt på måndagar, vilket innebär att öppethållandet kan utökas till samtliga veckodagar året runt utan förändringar i lokal eller utrustning. Uteserveringen och matsalen används i dag i begränsad omfattning jämfört med takeaway som står för 90% av omsättningen, och en ny ägare kan arbeta mer aktivt med gäster som äter på plats, särskilt under sommarsäsongen när antalet besökare i området ökar kraftigt. Fler händer i köket är en förutsättning för ökade volymer, och verksamheten bär redan kostnaden för ytterligare personal.

Överlåtelse & stöd
Verksamheten drivs som enskild firma och överlåts därför som inkråm, med inventarier, köksutrustning och inredning samt den befintliga personalen. Hyresavtalet för lokalen avses övertas av köparen på nuvarande villkor. Säljaren medverkar under en inskolningsperiod så att rutiner, leverantörskontakter och kundrelationer förs över på ett ordnat sätt. Bakgrunden till försäljningen är att maken, som är den som arbetar i verksamheten dagligen, går i pension. Tillträde kan ske så snart en köpare är klar.

Nästa steg
Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret nedan så tar säljaren kontakt med dig.