Restaurang med takterrass och festvåning i centrala Hudiksvall

Beskrivning av Restaurang med takterrass och festvåning i centrala Hudiksvall

I en hotellfastighet i centrala Hudiksvall säljs en restaurangverksamhet som omfattar à la carte-restaurang med upp till 84 sittplatser, en takterrass med utsikt över hamnen och en festvåning för bröllop och slutna sällskap. Verksamheten har sedan öppningen i maj 2025 legat stadigt på mellan 800 000 och 900 000 kronor i omsättning per månad och upp mot 1 Mkr under sommarmånaderna. I hyresobjektet ingår även en källarlokal med egen entré från Hamngatan som fastighetsägaren nu färdigställer och som en ny ägare kan ta i drift.

Företaget i korthet
• Verksamhet: à la carte-restaurang, takterrass och festvåning
• Läge: hotellfastighet i centrala Hudiksvall
• Drift: öppnad i maj 2025
• Kapacitet: upp till 84 sittplatser i restaurangdelen, utöver takterrass och festvåning
• Omsättning: 800 000 till 900 000 kr per månad, upp mot 1 Mkr under sommarmånaderna
• Personal: 10 anställda idag inklusive frukostpersonal, utbyggd drift kräver fler
• Hyra: 160 000 kr per månad för samtliga ytor
• Tillkommande yta: färdig restauranglokal på källarplan med eget kök, möblemang och egen entré från Hamngatan
• Högsäsong: sommaren, med industrisemestern som starkaste period

Verksamhetsbeskrivning
Matsalen serverar franskinspirerad à la carte på svenska råvaror med en meny som följer säsongen och en vinlista som är satt till rätterna. Sittplatsutbudet i restaurangdelen bygger på 62 platser i huvudmatsalen, 10 platser i en avskild mindre lokal och ytterligare omkring 20 platser i soffgrupp och vid barbord som fungerar fullt ut som matplatser, totalt upp till 84 sittande gäster. Takterrassen drivs som en egen enhet med tillhörande kök och ett enklare utbud av plockmat, burgare, pinsa och sallader tillsammans med öl, vin och drinkar, och fungerar som drop-in under sommarsäsongen. Festvåningen används för bröllop, jubileer och slutna sällskap med paketlösningar för mat och dryck, och lunchservering för större sällskap bokas separat. Verksamheten levererar även frukost till hotellet i fastigheten, vilket avräknas mot hyran varje månad. Driften sköts av ett arbetslag i kök och servis som förstärks under högsäsongen.

Tillväxtpotential
Den tydligaste utvecklingsmöjligheten ligger i källarlokalen, som motsvarar omkring 40 procent av det samlade hyresobjektet och i dag inte genererar några intäkter. Lokalen är en färdig restauranglokal med eget kök och möblemang på plats och har en egen entré från Hamngatan, mitt i Hudiksvalls restaurangstråk. Det gör att en ny ägare kan driva källarplanet som en helt fristående restaurang i staden, parallellt med den befintliga verksamheten i hotellfastigheten, eller välja att hålla båda ingångarna öppna och använda ytan som en integrerad del av erbjudandet. Lunchserveringen är för närvarande pausad och kan återupptas på vardagar, och festvånings- och konferensaffären går att bygga ut mot företagskunder i staden. Takterrassen är säsongsberoende och når sin volym under sommaren, vilket gör att intäkter från källarplanet och lunchen framför allt skulle stärka de svagare månaderna.

Överlåtelse & stöd
Överlåtelsen avser aktierna i bolaget, alternativt verksamheten som inkråm, inklusive inventarier, köksutrustning och inredning i samtliga lokaler. Personalen följer med vid övergången. Lokalerna hyrs genom ett samlat objektshyresavtal för restaurang, takterrass, festvåning och källarplan, och en ny ägare övertar avtalet efter överenskommelse med fastighetsägaren mot en bankgaranti motsvarande tre månaders hyra. Fastighetsägaren har enligt avtalet rätt att matcha ett inkommet bud. Ägarna driver sedan tidigare verksamhet på annat håll och väljer att lämna över för att lägga sitt fokus där, och de är öppna både för en försäljning av hela verksamheten och för att ta in en delägare eller finansiär som går in i fortsatt drift. Säljaren kan bistå den nya ägaren under en inledande överlämningsperiod, och tillträde kan ske omgående.

Nästa steg
Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret nedan så tar säljaren kontakt med dig.