Restaurang i Västra hamnen Malmö med Turning Torso-utsikt och 10 M i omsättning

Beskrivning av Restaurang i Västra hamnen Malmö med Turning Torso-utsikt och 10 M i omsättning

Välinarbetad restaurang i Malmös Västra hamnen med en av områdets bästa lägen och utsikt direkt mot Turning Torso, ungefär två minuters promenad från vattnet. Verksamheten kombinerar thai, sushi, burritos och poke bowls under samma tak, har ett dagligt intag på 30 000 till 40 000 kr och en omsättning som de senaste åren rört sig mellan 8 och 11 miljoner kr med senaste året över 10 miljoner. Restaurangen säljs eftersom nuvarande ägare fokuserar på andra investeringar och vill lämna över en väl fungerande verksamhet till en engagerad ny ägare.

Verksamheten i korthet
• Restaurang i Malmös Västra hamnen med utsikt över Turning Torso
• Cirka 175 kvm fördelat på matsal, kök och biytor
• 40 till 55 sittplatser inne beroende på säsong samt cirka 15 platser på uteserveringen sommartid
• Meny med thai, sushi, sushi burritos och poke bowls
• Öppet samtliga dagar i veckan
• Dagsomsättning cirka 30 000 till 40 000 kr
• Årsomsättning historiskt 8 till 11 miljoner kr, senaste året över 10 miljoner
• Löpande försäljningskanaler via Uber Eats, Foodora och egen orderportal utöver ordinarie restaurangdrift
• Ny ventilation upp till taket installerad förra året
• Fullt utrustat kök inklusive fettavskiljare
• Personalstyrka som kan följa med vid överlåtelse enligt överenskommelse

Verksamhetsbeskrivning
Restaurangen är en av områdets mer väletablerade måltidsdestinationer och betjänar både lunchgäster från kringliggande kontor och kvällsgäster som söker en avslappnad restaurangupplevelse med utsikt. Konceptet bygger på en bred meny där thai och sushi är kärnan och kompletteras av sushi burritos, poke bowls och sticks vilket gör att restaurangen når flera målgrupper genom hela dagen. Utöver dine in fungerar Uber Eats, Foodora och egen orderportal som stabila hemleveranskanaler. Köket är fullt utrustat för varmkök med ny ventilation, fettavskiljare och den utrustning som krävs för att driva alla menyerna parallellt.

Tillväxtpotential
Den tydligaste hävstången för en ny ägare ligger i att ansöka om serveringstillstånd, då restaurangen idag drivs helt utan alkohol och redan når över 10 miljoner i omsättning. Ett andra spår är att arbeta aktivt med lunchgästerna från kontoren i Västra hamnen och kvällsflödet av besökare vid Turning Torso genom paketering, kampanjer och egen marknadsföring, en dimension som är ganska outnyttjad idag. Ytterligare uppsida finns i att optimera menymixen mellan dine in och hemleverans, samt att bygga vidare på befintliga samarbeten med lokala kontor och evenemang i området. En ny ägare tar över en välfungerande drift med stark daglig omsättning, prime läge och en meny som redan tilltalar en bred kundgrupp.

Överlåtelse & stöd
Försäljningen sker i samband med att nuvarande ägare vill fokusera på andra investeringar och lämnar över en välfungerande drift till en ny ägare som kan ta verksamheten vidare. Inventarier, hyresavtal, avtal med leveransplattformar samt den inarbetade menyn och receptbanken följer med i affären. Säljaren är öppen för olika upplägg och en kortare övergångsperiod kan diskuteras direkt mellan parterna.

Nästa steg
Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret nedan så tar säljaren kontakt med dig.