Koreansk franchiserestaurang i centrala Växjö med etablerad leveransförsäljning

En restaurang med koreansk street food i centrala Växjö överlåts till ny ägare. Verksamheten drivs inom ett etablerat franchisekoncept med flera enheter i södra Sverige, vilket innebär att en köpare tar över ett färdigt koncept med meny, inköp och konceptstöd på plats från första dagen. Omsättningen uppgick till 1,9 MSEK 2025, och intäkterna kommer både från gäster i restaurangen och från de tre stora leveransplattformarna.

Företaget i korthet
• Verksamhet: Restaurang med koreansk street food inom ett franchisekoncept
• Läge: Centrala Växjö
• Omsättning: 1,9 MSEK (2025)
• Personal: 2 heltidsanställda och 1 deltidsanställd
• Kapacitet: 30 sittplatser inomhus
• Öppettider: Måndag–fredag 11.00–20.30, lördag 12.00–20.30, söndag stängt
• Försäljningskanaler: Servering och avhämtning på plats samt Foodora, Wolt och Uber Eats
• Betyg: 4,6/5 på Google, 4,5/5 på Foodora och 9,4/10 på Wolt

Verksamhetsbeskrivning
Menyn bygger på koreanska street food-rätter som tillagas på plats och säljs till lunchgäster, kvällsgäster och avhämtningskunder i stadskärnan. Köket är fullt utrustat för konceptet, med ordentlig industriventilation och en stor fläktkåpa. Lokalen byggdes om när det nuvarande konceptet infördes för två år sedan, och inredningen har kompletterats löpande sedan dess. Den dagliga driften sköts av två heltidsanställda och en deltidsanställd som kan konceptets rutiner, och de tre leveransplattformarna hanteras som en integrerad del av arbetsdagen snarare än som en separat kanal.

Gästerna ger restaurangen höga betyg, med 4,6 av 5 på Google, 4,5 av 5 på Foodora och 9,4 av 10 på Wolt. Restaurangen nominerades till Bästa restaurang i Växjö 2025 och har nyligen nominerats till Bästa lunchrestaurang i city 2026.

Tillväxtpotential
Det finns utrymme för en uteservering framför lokalen, men ingen ansökan har lämnats in till kommunen eftersom handläggningstiden bedömdes sträcka sig förbi sommarsäsongen. En ny ägare som ansöker i god tid kan därmed utöka antalet platser under den varmare delen av året. Söndagsstängt och kvällsstängning 20.30 ger också utrymme för utökade öppettider om bemanningen tillåter. Konceptet säljs i dag utan alkoholtillstånd, vilket innebär att kvällsförsäljningen vilar på mat och alkoholfria drycker.

Franchisekonceptet omfattar även en cateringmeny för privata fester, offentliga evenemang och kontor, som ännu inte har lanserats i Växjö. Potentialen för catering i Växjö är betydande, och en ny ägare som vill utveckla den får ett ytterligare affärsområde vid sidan av restaurangen.

Överlåtelse & stöd
Ägaren säljer i första hand inkråmet, som omfattar inventarier, lager, hyresavtalet för lokalen och rätten att fortsätta driva verksamheten inom franchisekonceptet. En aktieöverlåtelse är möjlig om köparen föredrar det. Franchisegivaren godkänner den nya ägaren och ser gärna viss branscherfarenhet, och befintlig personal kan lära upp köparen under cirka en till en och en halv månad så att rutiner, inköp och förberedelser överlämnas i drift. Anledningen till försäljningen är att ägaren vill etablera fler enheter av samma koncept i större städer.

Nästa steg
Skicka en intresseanmälan via kontaktformuläret nedan så kontaktar säljaren dig.