Etablerad restaurang på Lilla Torg i Malmö — 120 kvm uteservering & tillstånd till 01:00

En av Malmös mest eftertraktade restaurangadresser överlåts! Efter mer än 20 framgångsrika år på Lilla Torg finns nu möjligheten att ta över en välkänd och etablerad restaurangverksamhet i tre plan med Malmös kanske bästa uteservering och tillstånd att servera mat och dryck till klockan 01.00 alla dagar i veckan.

Med ett oslagbart flöde av lunchgäster, kvällsgäster, turister och danska besökare erbjuder denna lokal en stabil grund med bevisad hög omsättningskapacitet.

Företaget i korthet
• Läge: Lilla Torg, Malmö (A-läge)
• Drifttid: Över 20 år med samma ägare
• Omsättning 2025: 7,4 Mkr
• Historisk omsättningskapacitet: 11–14 Mkr per år
• Lokal: Ca 150 kvm fördelat på tre plan (ca 50 kvm per plan)
• Uteservering: Unika 120 kvm utrustade med komplett utomhusbar, 20 gasolbrännare och 4 stora parasoller (5x5 m)
• Serveringstillstånd: 11.00–01.00 alla dagar (ovanligt generöst för centralt läge)
• Personal: 8 anställda
• Hyra: Ca 64 000 kr/mån + moms (samt fastighetsskatt/tillägg)
• Överlåtelse: Aktiebolagsaffär inklusive samtliga inventarier, komplett köksutrustning och uteserveringsutrustning

Verksamhet & Utrustning
Lokalen och köket är välrenoverade och anpassade för hög volym. Köket byggdes om för cirka 10 år sedan till en investering om 1,5 Mkr (helt bekostat av verksamheten utan bidrag från fastighetsägaren) och håller mycket hög standard.

Uteserveringen är restaurangens kronjuvel och anpassad för att ge intäkter under en stor del av året. Med utomhusbaren skapas fantastiska möjligheter för mer försäljning av dryck och cocktails under högsäsong. Vintersäsongen bärs upp av stark efterfrågan på julbord och sällskapsbokningar.

Restaurangen drivs i dag med ett välfungerande koncept, men lokalen och utrustningen lämpar sig utmärkt för ett flertal matkoncept för den som vill sätta sin egen prägel. Även avhämtning och utkörning utgör etablerade intäktsben.

Tydlig Tillväxtpotential
Restaurangen har historiskt nått omsättningsnivåer på upp till 14 Mkr per år. Eftersom nuvarande ägare planerar för pensionering har verksamheten drivits i en mer dämpad takt de senaste åren, vilket skapar en enorm potential för en ny drivande ägare:
• Satsa på kvälls- och baromsättningen: Tillståndet till 01:00 ger unika möjligheter då baren i dagsläget har stor outnyttjad kapacitet.
• Koncept & Menyutveckling: Möjlighet att modernisera utbudet och justera prisnivåer för att höja snittnotan.
• Aktiv marknadsföring: Ökad fokus på utomhusbaren, afterwork och riktade kampanjer mot turister och företag.

Överlåtelse & Övergång
Överlåtelsen sker som en aktieöverlåtelse (bolagsaffär). Hyresavtalet har drygt 2 år kvar på gällande 15 års period med goda förutsättningar för förlängning med fastighetsägaren.

Anledningen till försäljningen är att ägaren närmar sig pensionsåldern och vill trappa ner. Ägaren erbjuder en trygg och flexibel inskolningsperiod efter överenskommelse för att säkerställa en smidig överlämning av recept, leverantörskontakter, rutiner och personal.

Nästa steg
Missa inte chansen att förvärva en av Lilla Torgs mest kompletta och generösa restauranglokaler. Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret för att boka en diskret visning.