Etablerad restaurang med brett koncept i vältrafikerat galleria i Stockholmsregionen

Beskrivning av Etablerad restaurang med brett koncept i vältrafikerat galleria i Stockholmsregionen

En välpositionerad restaurang i ett av Stockholmsregionens mest besökta köpcentrum. Med över 20 år i drift, ett uppskattat och flexibelt koncept och ett A-läge i gallerinas foodcourt är detta ett ovanligt intressant förvärvsalternativ för den som söker en etablerad restaurangverksamhet med tydlig potential.

Företaget i korthet
• Grundad 2002, en av gallerians ursprungliga och etablerade restauranger
• Brett och flexibelt koncept: svensk husmanskost, pannkakor, hälsosamma alternativ samt klassiker som plankstek
• Stor frihet att vidareutveckla menyn tack vare konceptets bredd
• 11 anställda
• A-läge i foodcourten med konstant hög kundtrafik (helger, helgdagar, sommar)
• Ingen aktiv marknadsföring - trots detta stark omsättningstillväxt 2024-2025
• Disk, porslin och städning ingår i hyran

Verksamhetsbeskrivning
Restaurangen har sedan starten 2002 varit en självklar del av gallerians foodcourt och byggt upp en stabil och återkommande kundkrets.

Lunchverksamheten är fokuserad på klassisk svensk husmanskost - vällagad, uppskattad och till stor del tillagad från grunden.

À la carte-menyn erbjuder ett brett utbud med fokus på kött, kyckling och fisk, tillsammans med populära rätter som plankstek, pannkakor och självklart en av de stora favoriterna - köttbullar.

Konceptets styrka ligger i dess flexibilitet och bredd, vilket ger en ny ägare stora möjligheter att utveckla erbjudandet ytterligare - exempelvis genom att introducera pastarätter eller andra kompletterande inslag utan att frångå kärnan.

Tillväxtpotential
Tillväxtpotentialen är mycket stor. Restaurangen har hittills vuxit organiskt utan någon som helst marknadsföring.

Med tanke på konceptets visuellt attraktiva rätter - såsom pannkakor och plankstek - finns en tydlig möjlighet att snabbt öka synligheten och omsättningen genom en aktiv närvaro på sociala medier, särskilt plattformar som Instagram och TikTok.

För en engagerad ägare med driv och vilja finns här goda möjligheter att ta verksamheten till nästa nivå och kraftigt öka intäkterna på relativt kort tid. Den konstanta besöksströmmen i gallerian ger en stabil intäktsbas som saknas i fristående restauranglägen.

Överlåtelse & stöd
Ägarna har drivit restaurangen i över 20 år och väljer nu att gå vidare. Överlåtelsen sker under ordnade former och säljarna är beredda att stötta under en introduktionsperiod för en smidig övergång. Hyresavtalet löper till september 2025 med möjlighet till förlängning - en ny ägare kan teckna ett längre avtal (upp till 5 år) direkt med hyresvärden, vilket ger trygghet för förvärvet.

Nästa steg
Har du erfarenhet från restaurangbranschen och söker en etablerad verksamhet med beprövat koncept och omedelbar intäkt? Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret så tar säljaren kontakt med dig för mer information.