Lönsam och fristående bubble tea-bar i välbesökt köpcentrum i Skåne, helt driven av anställda

Här erbjuds en fristående och lönsam bubble tea-bar i ett välbesökt köpcentrum i Skåne. Konceptet bygger på take away från en kompakt och yteffektiv lokal, och verksamheten har varit i drift sedan 2020. Omsättningen ligger på cirka 2,4 MSEK med god lönsamhet, och den dagliga driften sköts helt av anställd personal. Ägarna vill nu lämna över stafettpinnen till en ny ägare med energi att ta konceptet vidare.

Företaget i korthet
• Bubble tea-bar i aktiebolagsform, i drift sedan 2020
• Omsättning cirka 2,4 MSEK
• Lönsam verksamhet med tvåsiffrig vinstmarginal efter samtliga personalkostnader
• Fristående koncept utan kedje- eller franchiseavtal
• Enda bubble tea-baren i köpcentrumet, ingen direkt konkurrens i nischen
• Enkelt koncept att lära sig, ingen tidigare erfarenhet krävs
• Kompakt take away-lokal utan sittplatser i köpcentrum med stort kundflöde
• Eget lagerutrymme med el för kylförvaring ingår i hyresupplägget
• Driften sköts av tre deltidsanställda fördelade på två pass per dag
• Upplärning under en övergångsperiod ingår

Verksamhetsbeskrivning
Verksamheten är en renodlad bubble tea-bar med fokus på take away. Lokalen är liten och yteffektiv, och läget i köpcentrumet ger ett stort och jämnt flöde av besökare. Köpcentrumet värnar om en bred mix av butiker och släpper inte in fler bubble tea-koncept, vilket ger baren en skyddad position utan direkt konkurrens. Ägarna har under åren sett flera fristående bubble tea-ställen i området öppna och stänga igen, medan verksamheten här drar nytta av centrumets stora volymer.

Konceptet är enkelt att lära sig och betydligt mindre komplext än till exempel en baristaverksamhet. Ägarna startade själva utan tidigare erfarenhet av bubble tea, och någon särskild förkunskap krävs inte för att driva verksamheten vidare. Bolaget är inte knutet till någon kedja, vilket ger en ny ägare full frihet kring sortiment, leverantörer och prissättning. Dagen är uppdelad i två pass som bemannas av tre deltidsanställda, och ägarna är i dag i princip inte involverade i det dagliga arbetet. Resultatet redovisas alltså efter full personalkostnad. Hyran inkluderar centrumets gemensamma kostnader för bland annat el, vatten, bevakning och sophantering, samt ett separat lagerutrymme med el där bolaget har kylförvaring.

Tillväxtpotential
• En ägare som själv arbetar i baren kan ersätta en del av personalkostnaden och lyfta resultatet direkt
• Breddat sortiment med säsongsdrycker, snacks eller desserter för att öka snittköpet
• Lojalitetsprogram och mer aktiv närvaro i sociala medier för att bygga fler återkommande kunder i centrumet
• För en befintlig aktör inom café eller take away: en lönsam enhet i ett starkt handelsläge som kan bli en bas för fler enheter

Överlåtelse & stöd
Ägarna har drivit verksamheten sedan starten och vill nu lämna över stafettpinnen till en ny, hungrig ägare. Försäljningen avser aktierna i bolaget. Under en övergångsperiod lär ägarna upp den nya ägaren i hela konceptet: dryckernas sammansättning, inköpskanaler, leverantörskontakter, rutiner och personal. Målet är att den som tar över ska känna sig trygg i driften från första dagen, även utan tidigare erfarenhet av bubble tea.

Nästa steg
Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret nedan så tar säljaren kontakt med dig.