Sushi-restaurang i västra Göteborg med bred köksutrustning och hyra 9 800 kr inklusive el, kyla och

Beskrivning av Sushi-restaurang i västra Göteborg med bred köksutrustning och hyra 9 800 kr inklusive el, kyla och

Sushi-restaurang i västra Göteborg som överlåts efter några års etablerad drift, med en omsättning kring 2-2,5 MSEK och en verksamhet som redan är intrimmad operativt. Lokalen är fullt utrustad för både kalla och varma rätter, med wok, fritering och en ventilation som fungerat utan problem. Ägaren driver även en annan restaurang mer centralt i staden och vill fokusera helt på den satsningen, vilket är den enda anledningen till att den här verksamheten nu överlåts. En mindre uteservering på gräsyta utanför lokalen ingår.

Företaget i korthet
• Sushi-restaurang med både kalla och varma rätter
• Läge i västra Göteborg med lokalt upptagningsområde
• Omsättning: cirka 2-2,5 MSEK per år
• 16 sittplatser inne, plus mindre uteservering på gräsyta
• Yta cirka 66 kvm
• Hyra 9 800 kr per månad inklusive moms, el, kyla och varmvatten
• Kök inrett för wok, fritering och kalla rätter, ventilation utan tidigare problem
• Aktiv på Foodora och Wolt utöver besökare på plats

Verksamhetsbeskrivning
Verksamheten drivs som sushi-restaurang med både sittande gäster, take away och hemleveranser via Foodora och Wolt. Menyn kombinerar traditionella sushirätter med varma rätter tack vare wok och fritering, vilket ger en bredare kundgrupp än en renodlad kall sushi-koncept. Kökets kapacitet och den fungerande ventilationen gör att en köpare kan bredda menyn ytterligare utan större ombyggnad. Kundflödet är uppbyggt via digitala matleveransplattformar och lokala gäster, och driften är inkörd så att en ny operatör kan komma in och sätta igång utan större etableringstid.

Tillväxtpotential
Serveringstillstånd är i dagsläget inte på plats, men fastighetsägaren är öppen för det, vilket ger en direkt intäktsökning för den köpare som väljer att söka och driva alkoholservering. Ytterligare uppsida ligger i att bredda mot lunchbuffé eller cateringuppdrag, samt att aktivera lokal marknadsföring då restaurangen idag främst drivs organiskt och via matappar. Uteserveringen möjliggör ökad kapacitet under vår och sommar, och läget i västra Göteborg passar en operatör som vill komplettera med ett fristående koncept eller integrera i en befintlig kedja.

Överlåtelse & stöd
Överlåtelsen sker eftersom ägaren driver en annan restaurang mer centralt i Göteborg och vill lägga sin tid där. Ingående i affären är lokalen, hela köksutrustningen och det befintliga hyresavtalet. Nuvarande personal följer med till ägarens andra restaurang, vilket ger en köpare möjlighet att sätta samman ett eget team utifrån sitt eget koncept. Säljaren är öppen för att bistå med en kortare överlämning kring leverantörskontakter, recept och löpande rutiner så att en ny drivare kan komma in med trygghet.

Nästa steg
Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret så tar säljaren kontakt med dig.