Etablerad hamburgarställe restaurang i centrala Vadstena med uteservering

Ett hamburgarställe i centrala Vadstena överlåts efter fem till sex år i drift. Verksamheten omsätter omkring 2-2,5 Mkr på helårsbasis och drivs idag av ägaren själv, med ett enkelt och inarbetat koncept kring hamburgare kompletterat med korv och mos samt sallader.

Företaget i korthet
• Verksamhetstyp: hamburgarställe med korv och mos samt sallader
• Läge: centrala Vadstena
• Drifthistorik: fem till sex år i drift
• Omsättning: cirka 2-2,5 Mkr på helårsbasis
• Lokal: cirka 100 kvm totalt inklusive källarplan med lager
• Hyra: 25 000 kr per månad
• Kapacitet: 24 sittplatser inomhus och upp mot 50 platser på uteserveringen sommartid
• Personal: ägaren driver verksamheten själv

Verksamhetsbeskrivning
Menyn bygger på hamburgare, som har varit stommen i verksamheten under hela driftstiden, och har av nuvarande ägare breddats med korv och mos samt sallader. Lokalen rymmer cirka 100 kvm totalt, där källarplanet används för lager och förvaring, och gästytan består av 24 sittplatser inomhus. Under sommaren utökas kapaciteten med en uteservering som tar upp mot 50 gäster. Driften sköts idag av ägaren själv, vilket gör kostnadsbilden överskådlig och verksamheten möjlig att ta över för en ägare som själv vill stå i driften eller bygga upp en egen bemanning.

Tillväxtpotential
Omsättningen är tydligt säsongsbetonad med högre volymer på sommaren och lägre under vintern, vilket gör vintersäsongen till den mest närliggande utvecklingsmöjligheten, exempelvis genom avhämtning, leveranser via matleveranstjänster eller catering till lokala arbetsplatser. Sortimentet har redan breddats från rena hamburgare till korv och mos samt sallader, och den riktningen kan utvecklas vidare med fler rätter eller erbjudanden riktade mot lunchgäster. Eftersom verksamheten idag drivs av en person finns också utrymme att öka kapaciteten med bemanning under de timmar och perioder då efterfrågan är som störst.

Överlåtelse & stöd
Överlåtelsen kan ske som överlåtelse av inkråmet med inventarier, utrustning och övertagande av lokalen, och formen bestäms tillsammans med köparen. Verksamheten bedrivs i förhyrd lokal. Nuvarande ägare har mer än 30 års erfarenhet från branschen och säljer av privata och tidsmässiga skäl. Tillträde, omfattning av överlämning och övriga villkor bestäms i dialog mellan parterna.

Nästa steg
Anmäl ditt intresse via kontaktformuläret nedan så tar säljaren kontakt med dig.